Perfekt für Fleisch oder Brot: Würzige Sesambutter
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Per­fekt für Fleisch oder Brot: Wür­zi­ge Se­sam­but­ter

  • 5 Min.
  • 20 Portionen
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  • 50 g Sesam
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
120
Kochmodus
2.0
  • Gut abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 250 g weiche Butter in Stücken
  • 1 TL Grobes Meersalz
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 Msp. Kurkuma
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • In ein Schraubglas umfüllen und servieren oder kühlstellen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Einfache Butter ist schon eine tolle Sache, für ein Frühstücks- oder Grill-Bufett sind aber verschiedene Varianten von Kräuterbutter oft das ITüpfelchen. Diese würzige Sesambutter bekommt ihre gelbe Farbe durch etwas Kurkuma und passt wunderbar zu frischem Brot oder Grillfleisch. Viel Spaß beim Ausprobieren, lass sie dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Sesam in den Mixtopf geben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 anrösten. Gut abkühlen lassen.

2

Butter, Salz, Chili und Kurkuma zu den Sesamkörnern geben und 20 Sek. | Stufe 4 durchmischen. In ein Schraubglas umfüllen und servieren oder kühlstellen.

Tipp

Die Butter ist etwa eine Woche haltbar. Statt sie in ein Glas zu füllen, kannst du sie auch mit Butterbrotpapier zu einer Rolle formen.

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Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSesam
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1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGrobes Meersalz
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseChiliflocken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} MspKurkuma

Nährwerte (Pro Portion)

110
Kalorien
0.5 g
Eiweiß
11.5 g
Fett
0.3 g
KH

Vegetarisch
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