Pikante Waffeln mit Räucherlachs
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pi­kan­te Waf­feln mit Räu­cher­lachs

  • 45 Min.
  • 50 Min.
  • 8 Personen
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Verkneten
Zeit
04
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Waffeln Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Püreeflocken, Eier, Butter, Salz und Muskat zugeben und 4 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 50 Min. gehen lassen. In...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Waffeln
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffelpüreeflocken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Dip und Deko
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} BeetKresse
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gGurke, entkernt, in Stücken
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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