Pikante Waffeln mit Räucherlachs
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Pi­kan­te Waf­feln mit Räu­cher­lachs

  • 45 Min.
  • 50 Min.
  • 8 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 300 g Milch
  • 10 g frische Hefe
  • 0.5 TL Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 250 g Mehl Type 405
  • 80 g Kartoffelpüreeflocken
  • 2 Eier
  • 250 g weiche Butter, in Stücken
  • 2 TL Salz
  • 0.5 TL frisch geriebene Muskatnuss
Topf
Zeit
04
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Für die Waffeln Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Püreeflocken, Eier, Butter, Salz und Muskat zugeben und 4 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 50 Min. gehen lassen. In...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Waffeln
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffelpüreeflocken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Dip und Deko
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} BeetKresse
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gGurke, entkernt, in Stücken
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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