Pikante Zucchini-Hackfleisch-Röllchen mit Paprika-Dip
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Pikante Zucchini-Hackfleisch-Röllchen mit Paprika-Dip

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 50 g Pecorino in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Pecorino umfüllen.
Zauberstab
  • 1 Schalotte
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Pecorino in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Die Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben,

2

20 g Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Hackfleisch, Tomatenmark, Balsamicoessig, 1 TL Salz, sowie 3 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, ab und zu mit dem Spatel umrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPecorino, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g+ 3 EL natives Olivenöl extra
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELBalsamicoessig

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