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- Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
- 100 g Pistazien
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Schritt 01/07
Zutaten
| 150 g | Pistazien |
| 100 g | gemahlene Mandelkerne |
| 80 g | Rohzucker |
| 50 g | Aquafaba (Kochwasser von Kichererbsen aus der Dose) |
| 1 TL | Rosenwasser |
| 20 g | Hibiskustee, lose Blätter |
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
2
100 g Pistazien in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Die übrigen Pistazien, Mandeln, Zucker, Aquafaba sowie Rosenwasser hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 10 vermengen.
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