Name: Pizza Bianca mit Kartoffeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 120 g Wasser; 1 Pck. Trockenhefe; 1 TL Zucker; 300 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 60 g natives Olivenöl extra, zzgl. 2 EL; Salz; 50 g Parmesan, in Stücken; ...

Foto: © StockFood/PhotoCuisine

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Erwärmen

2.0

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Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Die würzigste Pizza Bianca zauberst du mit deinem Thermomix®. Er knetet den perfekten Teig für dich und sorgt für das gewisse Etwas. In weiteren Rollen: Kartoffeln Knoblauch, getrocknete Tomaten, Thymian und Basilikum. Hier das Rezept, probiere es direkt aus, du wirst es lieben!

Zubereitungsschritte

Wasser mit Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Mehl, 40 g Öl sowie 1 TL Salz zugeben und 1 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig umfüllen und mit einem Küchenhandtuch abgedeckt ca. 1 Std. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Trockenhefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra, zzgl. 2 EL
	Salz

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