Pizza Bianca mit Kartoffeln
Foto: © StockFood/PhotoCuisine
  • TM31
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Piz­za Bi­an­ca mit Kar­tof­feln

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleiner und umfüllen.
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf
Erwärmen
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Die würzigste Pizza Bianca zauberst du mit deinem Thermomix®. Er knetet den perfekten Teig für dich und sorgt für das gewisse Etwas. In weiteren Rollen: Kartoffeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Thymian und Basilikum. Hier das Rezept, probiere es direkt aus, du wirst es lieben!

Zubereitungsschritte

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Wasser mit Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, 40 g Öl sowie 1 TL Salz zugeben und 1 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig umfüllen und mit einem Küchenhandtuch abgedeckt ca. 1 Std. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. 2 EL

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