Pizza mit Paprika, Lardo und Rucola
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Pizza mit Paprika, Lardo und Rucola

  • 1 Std. 60 Min.
  • 1 Std. 60 Min.
  • 4 Personen
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  • 325 g Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
Topf
Zeit
00
25
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 500 g Mehl Type 405
  • 1 TL Salz

Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 25 Sek. | ­Stufe 2 vermengen. 30 g Öl, Mehl und 1 TL Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine Schüssel geben. Mit einem feuchten Geschirrhandtuch abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Inzwischen Knoblauch und Basilikum in den Mixtopf geben, 3 Sek. | ­Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomaten, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben, 30 Sek. | ­Stufe 6 vermengen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
325{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl.
etwas mehr zum Beträufeln
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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