Name: Pizzablume
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 200 g Magerquark; 60 g natives Olivenöl extra; 50 g Milch; 1 Ei; 1 Pck. Backpulver; 1 TL Salz; ...

Foto: Anna Gieseler

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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Für den Teig

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Kneten

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Den Mixtopf spülen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Den Mixtopf spülen.

Für die Füllung den Gouda in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 2 EL umfüllen und zum Garnieren beiseitestellen. Schmand, Tomatenmark sowie Gewürze zugeben und 10 Sek. | Stufe 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Backpulver

Für die Füllung
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gouda, in Stücken
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknete italienische Kräuter
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Pfeffer