Name: Pizzaschnecken mit Schinken
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 300 g Wasser; 20 g frische Hefe; 600 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten; 1.5 TL Salz; 20 g Olivenöl; 150 g Emmentaler, in Stücken; ...

Foto: gettyimages/Creative-Family

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Für den Teig

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Erwärmen

1.0

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Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pizzaschnecken machst du mit dem Thermomix® am besten selbst. Denn er ist ein großartiger Assistent dabei. Der Zaubertopf knetet den Teig und zaubert eine köstliche Füllung, den Rest erledigt der Backofen. Wir haben das perfekte Rezept für dich, probiere es doch gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

Für den Teig Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Salz sowie Olivenöl zugeben und 2 Min.| Teigmodus kneten. Umfüllen und abgedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Füllung den Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 6 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig halbieren...

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl

Für die Füllung
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Emmentaler, in Stücken
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schinkenwürfel
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomaten, in Stücken
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, geviertelt
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Stücken
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Pizzagewürz

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