Pizzaschnecken mit Schinken
Foto: gettyimages/Creative-Family
  • TM31
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Pizzaschne­cken mit Schin­ken

  • 35 Min.
  • 45 Min.
  • 30 Stück
Ø 5,00
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Für den Teig
  • 300 g Wasser
  • 20 g frische Hefe
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • 600 g Weizenmehl Type 405
  • 1,5 TL Salz
  • 20 g Olivenöl
Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Pizzaschnecken machst du mit dem Thermomix® am besten selbst. Denn er ist ein großartiger Assistent dabei. Der Zaubertopf knetet den Teig und zaubert eine köstliche Füllung, den Rest erledigt der Backofen. Wir haben das perfekte Rezept für dich, probiere es doch gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Salz sowie Olivenöl zugeben und 2 Min.| Teigmodus kneten. Umfüllen und abgedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Füllung den Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 6 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig halbieren...

Zutaten

Für 3030 Stück
Für den Teig
300300 gWasser
2020 gfrische Hefe
600600 gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
1.51,5 TLSalz
2020 gOlivenöl
Für die Füllung
150150 gEmmentaler, in Stücken
200200 gSchinkenwürfel
200200 gTomaten, in Stücken
11Zwiebel, geviertelt
11rote Paprikaschote, in Stücken
22 TLPizzagewürz

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