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Verkneten
01
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- Teig in Folie wickeln und 1 Std. kühlen. Eine Springform (Ø 24 cm) mit etwas Butter einfetten. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mixtopf spülen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Die Backform damit auslegen, den Teig gut andrücken und überstehende Ränder abschneiden. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen und mit Hülsenfrüchten beschweren. Im Ofen 15 Min. backen. Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen, den Teig weitere 10 Min. backen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Butter, 1 Ei, Wasser sowie 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in Folie wickeln und 1 Std. kühlen. Eine Springform (Ø 24 cm) mit etwas Butter einfetten. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Die Backform damit auslegen, den Teig gut andrücken und überstehende Ränder abschneiden. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen,...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
| 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken |
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