Pulled Chicken Bao Buns
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pul­led Chi­cken Bao Buns

  • 1 Std. 10 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Für den Teig
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Topf
Erwärmen
Zeit
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00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Backpulver, Öl sowie Salz zugeben und anschließend 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Für 30–45 Minuten gehen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLTrockenhefe
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPuderzucker
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflanzenöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form

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