Punschschnecken
Foto: Cathi Heuck
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Punschschnecken

  • 40 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Stück
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Für den Teig
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"75","amount_float":75,"verbose_template":"{%amount%} g Joghurt"})}}
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
Miteinander verkneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig Milch, Hefe, 1 TL Zucker sowie Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Öl, Mehl, Ei und Salz dazugeben, 3 Min. | Teigmodus miteinander verkneten. In eine große Schüssel umfüllen und bei Zimmertemperatur 30 Min. abgedeckt gehen lassen.

2

Für die Füllung Punsch und Stärke in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 vermischen. Beeren mit Zucker zufügen und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Anschließend in eine Schüssel...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker zzgl. 1 TL für den Teig
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
55{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten

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