Low-Carb-Pu­ten­cur­ry mit Blu­men­kohl
Foto: Désirée Peikert
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Low-Carb-Pu­ten­­cur­ry mit Blu­­men­­kohl

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
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Kochmodus
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses Low-Carb-Rezept aus dem Thermomix® ist genau das Richtige für dich! Zartes Putenfleisch trifft auf würziges Curry und gesunden Blumenkohl. Schnell, einfach und für die ganze Familie geeignet.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

2

Mit Kokosmilch ablöschen, Wasser, Sojasoße, Salz, Pfeffer, Currypaste, Cashewmus und Currypulver zugeben. Fleisch und Blumenkohl im Varoma® verteilen diesen beides geschlossen aufsetzen. Alles 20...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch (Dose)
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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