Putenrollbraten mit Pastinakentalern
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pu­ten­roll­bra­ten mit Pas­ti­na­ken­ta­lern

  • 2 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
Für die Füllung
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Füllung Birne in Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Feta, Frischkäse, Senf, 3 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Stufe 3 verrühren. Anschließend Putenbrust in der Mitte mit einem scharfen Messer bis zur Hälfte ein-, aber nicht durchschneiden. Putenbrust aufklappen und großzügig mit der Füllung bestreichen. Den Blattspinat darauf verteilen.

2

Das Fleisch aufrollen, mit Küchengarn verschnüren, von außen mit etwas Salz und Pfeffer einreiben. Mit 40 g Öl in einem Bräter von allen Seiten ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Birne, in Stücken
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gFeta
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelscharfer Senf
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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