Quark-Mutzen
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
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Quark-Mut­zen

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Vermischen
Zeit
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15
Temperatur
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Kochmodus
4.0
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Topf
Zu einem glatten Teig verrühren
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mit diesen fluffigen Quark-Mutzen aus dem Thermomix® holst du dir den Weihnachtsmarkt in deine Küche. Denn die Teigbällchen mit Puderzucker duften nicht nur wie auf dem Christkindlmarkt, sondern schmecken auch genauso weihnachtlich. Für die zweifache Menge Quark-Mutzen einfach doppelt so viel Teig vorbereiten. Es lohnt sich!

Das Rezept für Quark-Mutzen im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 4 vermischen. Quark, Eier sowie Zitronenabrieb zugeben und alles1 Min. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

2

Fett in einer Fritteuse oder in einem hohen Topf auf 170 °C erhitzen. Mit 2 Teelöffeln Teig abstechen und in das heiße Fett geben. Rundherum ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
225{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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