Quark-Mutzen
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Quark-Mutzen

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 250 g Mehl Type 405
  • 1 Pck. Backpulver
  • 225 g Zucker
  • 20 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 250 g Quark
  • 3 Eier
  • Abrieb von 0.5 unbehandelten Zitrone
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 4 vermischen. Quark, Eier sowie Zitronenabrieb zugeben und alles1 Min. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

2

Fett in einer Fritteuse oder in einem hohen Topf auf 170 °C erhitzen. Mit 2 Teelöffeln Teig abstechen und in das heiße Fett geben. Rundherum goldbraun ausbacken. Mit einer Schöpfkelle herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mutzen nach Belieben in eine Tüte oder eine Schüssel geben, mit Puderzucker bestäuben und servieren. Für den Puderzucker 100 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
225{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
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250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
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