Sommerlicher Radieschen-Rettichsalat
Foto: Anna Gieseler
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Som­mer­li­cher Ra­dies­chen-Ret­tich­sa­lat

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Hacken
Zeit
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03
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Kochmodus
5.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

In den Sommermonaten schmecken knackige Radieschen am allerbesten, denn zu diesem Zeitpunkt haben sie Saison. Das gilt auch für Rettich. Gemeinsam mit Zwiebeln, Äpfeln und Petersilie ergeben die beiden Gemüsesorten einen knackfrischen Sommersalat. Haben wir schon erwähnt, dass die Zubereitung im Thermomix® gerade einmal fünf Minuten dauert?!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 hacken. Restliche Zutaten, bis auf Radieschen, zugeben und mithilfe des Spatels 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Radieschen mit dem Spatel unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRettich, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, in Stücken
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Balsamicoessig

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