Raffaelo Bananenbrot
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Raf­fae­lo Ba­na­nen­brot

  • 1 Std. 10 Min.
  • 16 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Backofen auf 170 °C Ober-­/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen, die Waage aktivieren, {{calcIngredientValue("280").toString().replace(".", ",")}} g Dinkelmehl, {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} TL Backpulver, {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz sowie {{calcIngredientValue("100").toString().replace(".", ",")}} g Kokosraspel abwiegen und vermischen. Beiseitestellen.
Kochmodus
  • Die Kastenform einfetten.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 170 °C Ober-­/Unterhitze vorheizen. Eine Schüssel auf den Mixtopf stellen, die Waage aktivieren, Mehl, Backpulver, Salz sowie Kokosraspel abwiegen und vermischen. Die Kastenform einfetten.

2

Das Kokosöl in den Mixtopf geben und 3 Min. | 70 °C | Stufe 1 schmelzen. Milch, Kokosblütenzucker, Vanilleextrakt sowie Bananen zufügen und 30 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. 3 Min. | Stufe 5...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
280{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosraspel
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl, zzgl. 1 TL für die Glasur
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Außerdem
Kastenform (Länge 26 cm)

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