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Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln. 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Mixtopf spülen. Für die Füllung ...
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung
1
Für den Teig Mehl, Eier, Öl und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln. 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mixtopf spülen.
2
Für die Füllung Parmesan in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Bärlauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Ricotta, 100 g Parmesan, Ei, Salz und...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den PastaTeig
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Mehl Type 00 (italienisches Pastamehl), zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
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