Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1.5 TL Koriandersamen","verbose_template":"{%amount%} TL Koriandersamen"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"6","amount_float":6,"verbose":"6 Wacholderbeeren","verbose_template":"{%amount%} Wacholderbeeren"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Lorbeerbl\u00e4tter","verbose_template":"{%amount%} Lorbeerbl\u00e4tter"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Pfefferk\u00f6rner","verbose_template":"{%amount%} TL Pfefferk\u00f6rner"})}}
Zerkleinern
00
20
0
10.0
- Gewürzmischung auf einen Teller umfüllen und das Fleisch darin wenden.
- 2 Handvoll Heu im Varoma® verteilen, {{calcIngredientValue("700").toString().replace(".", ",")}} g ausgelöster Rehrücken darauflegen und mit 1 Handvoll Heu bedecken. {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g frische Spätzle auf dem Einlegeboden verteilen, diesen in den Varoma® einsetzen, mit dem Deckel verschließen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Koriandersamen, Wacholderbeeren, 2 Lorbeerblätter und Pfefferkörner in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Gewürzmischung auf einen Teller umfüllen und das Fleisch darin wenden. Die Hälfte des Heus im Varoma® verteilen, Rehrücken darauflegen und mit restlichem Heu bedecken. Spätzle auf dem Einlegeboden verteilen, diesen in den Varoma® einsetzen, mit dem Deckel verschließen.
2
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter mit Zucker zufügen, 2 Min. | Varoma® | ...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Koriandersamen |
| 6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Wacholderbeeren |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lorbeerblätter |
| 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Pfefferkörner |
| 700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | ausgelöster Rehrücken |
| 3-4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll | Wiesenheu |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
16
