Name: Cremiger Reispudding mit karamellisierten Äpfeln
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1000 g Mandelmilch; 90 g Zucker; 1 Prise Salz; 220 g Milchreis; 2 Äpfel, in Scheiben; 50 g Nüsse; 2 EL Honig

Cremiger Reispudding mit karamellisierten Äpfeln

Foto: shutterstock

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Mit Garkorb als Spritzschutz kochen

2.0

Milchreis umfüllen und etwa 15 Min. quellen lassen.

50 g Zucker in einer Pfanne schmelzen, 2 Äpfel in Scheiben und {{calcIngredientValue("50").toString().replace(".", ",")}} g Nüsse darin karamellisieren lassen. Milchreis mit Apfel-Nuss-Mischung bestreuen, mit 2 EL Honig servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Milch, 40 g Zucker, Salz und Milchreis in den Mixtopf geben und 40 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 2 ohne Messbecher kochen. Den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel stellen. Danach umfüllen und etwa 15 Min. quellen lassen.

50 g Zucker in einer Pfanne schmelzen, Äpfel und Nüsse darin karamellisieren lassen. Milchreis mit Apfel-Nuss-Mischung bestreuen, mit Honig servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmilch
90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
220{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milchreis
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Äpfel, in Scheiben
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Nüsse