Schneller Rhabarber-Streuselkuchen vom Blech
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­ler Rha­ba­r­ber-Streu­sel­ku­chen vom Blech

  • 40 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 20 Stücke
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"25","amount_float":25,"verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig die Hefe zerkrümeln, mit 70 g Zucker und Milch in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 400 g Mehl, Ei und 0,5 TL Salz zugeben und 2 Min.| Teigmodus verkneten.

2

Butter zugeben und weitere 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
170{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
525{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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