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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.
Für den Teig
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Butter"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"260","amount_float":260,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"120","amount_float":120,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
Miteinander verkneten
00
20
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.
2
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 miteinander verkneten. 2/3 des Teigs als Boden in die Springform drücken, dabei auch einen Rand formen. Den übrigen Teig...
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 260{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Für den Pudding | |
|---|---|
| Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote, mit Schote |
| 50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 800{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, in 2–3 cm großen Stücken |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform (Ø 26 cm) | |
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