Name: Rinderfilet-Blumenkohl-Topf mit Gnocchi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 g Parmesan, in Stücken; 1 kleine Zwiebel, halbiert; 45 g natives Olivenöl extra; 1 TL Tomatenmark; 300 g Wasser; 400 g stückige Tomaten, (Dose); 1 Lorbeerblatt; ...

Foto: Nicky & Max

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Zerkleinern

0.0

Zerkleinerten Parmesan umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 15 g Öl sowie Tomatenmark zugeben und die Zwiebel darin 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Mit dem Wasser ablöschen.

Nun Tomaten, Lorbeerblatt, Oregano, 1 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie Zucker in den Mixtopf zugeben. Blumenkohl im Varoma® verteilen. Varoma® geschlossen aufsetzen und alles 15 Min. | Varoma® |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	Zwiebel, halbiert
45{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Tomatenmark
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400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	stückige Tomaten, (Dose)

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