Name: Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucola
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g festkochende, mittelgroße Kartoffeln; 600 g Wasser; 2 Entrecôte, je 3 cm dick, (à 350 g); 6 Zweige Rosmarin; 15 Stiele Thymian; 4 frische Lorbeerblätter, mehrfach eingeschnitten; 80 g natives Olivenöl extra; ...

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucola

Foto: Jorma Gottwald

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Am Vortag die Kartoffeln waschen, in den Varoma®-Behälter geben und schließen.

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Varoma® aufsetzen.

Garen

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Am Vortag die Kartoffeln waschen, in den Varoma®-Behälter geben und schließen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 30–35 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Varoma® absetzen, ins Waschbecken stellen, öffnen und die Kartoffeln abschrecken. Abtropfen lassen und pellen. Varoma® abtrocknen, Kartoffeln in den Varoma® geben und ganz auskühlen lassen. Varoma®...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	festkochende, mittelgroße Kartoffeln
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Entrecôte, je 3 cm dick, (à 350 g)
6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweige	Rosmarin
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stiele	Thymian
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	frische Lorbeerblätter, mehrfach eingeschnitten

AUSSERDEM
	Küchengarn
	Backpinsel

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