Röstgemüse-Currysoße
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Röst­ge­mü­se-Cur­ry­so­ße

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Kochmodus
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Kochmodus
  • Gemüse aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Gemüse gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Currypulver sowie Öl darübergeben und im heißen Ofen 35–40 Min. rösten. Zwischendurch wenden.

2

Gemüse aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Erdnüsse in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Das Ofengemüse mit Kokosmilch, Sojasoße sowie Limettensaft zugeben und 30 Sek. ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Paprikaschoten (gelb, orange), in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotten, in Stücken
Fruchtfleisch von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Mango, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer

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