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Fein hacken
00
10
0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Einige der Rosmarinnadeln zum Garnieren beiseitelegen, die restlichen Nadeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 fein hacken. Mehl, Backpulver, Butter, Salz, Eigelb sowie das Wasser zufügen und 35 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie einwickeln und für etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.
2
Ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn ausrollen. Mit einem scharfen Messer beliebig große Rauten ausschneiden und diese auf das...
Zutaten
Für 35{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Nadeln von 5-6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweigen | Rosmarin |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 0.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | grobes Salz |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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