Rot-weiße Weihnachtsschnecken
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Rot-wei­ße Weih­nachts­schne­cken

  • 50 Min.
  • 2 Std.
  • 8 Stück
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
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Topf
Verkneten
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Zimtschnecken Milch, 40 g Zucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. 40 g Butter, Mehl, Ei und Salz zufügen, 1 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig halbieren, eine Hälfte in eine leicht gefettete Schüssel umfüllen und abdecken.

2

Die andere Teighälfte mit etwas roter Lebensmittelfarbe in den Mixtopf geben und erneut 1 Min. | Teigmodus verkneten. Den gefärbten Teig ggf. erneut mit der Hand durchkneten, sodass er gleichmäßig...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
90{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
110{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
AUSSERDEM
8{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}ZauberCups

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