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- 50 g Walnusskerne
Hacken
00
05
0
5.0
- Umfüllen und beiseitestellen.
- 700 g Wasser
Schritt 01/07
Zubereitung
1
50 g Walnüsse im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen und beiseitestellen. 700 g Wasser in den Mixtopf füllen. 500 g ungeschälte Rote Bete in den Garkorb einwiegen, 45 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
2
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten, herausnehmen, abkühlen lassen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 5050 g | Walnusskerne |
| 700700 g | Wasser |
| 500500 g | Rote Bete, gewaschen, ungeschält und in Stücken |
| 100100 g | Ricotta |
| 1010 g | Limettensaft |
| 2020 g | Walnussöl |
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