Rote-Bete-Salat mit Zucchini
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Rote-Bete-Salat mit Zucchini

  • 5 Min.
  • 5 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Knolle Rote Bete geputzt ca. 150 g
  • 200 g Karotten in Stücken
  • 150 g Zucchini in Stücken
  • 200 g Äpfel, entkernt und halbiert
  • 50 g Cashewkerne
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 10 g Natives Olivenöl Extra
Topf
  • 40 g Rotweinessig
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Deckel öffnen, mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Dieser Rote-Bete-Salat mit Zucchini ist eine tolle Beilage zu frischem Brot, Fleisch oder auch eine leckere Vorspeise. Er sieht nicht nur super aus, sondern ist auch mega-gesund und lecker. Im Thermomix® ist der Salat natürlich in wenigen Sekunden fertig, hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten in der oben beschriebenen Reihenfolge in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.

2

Deckel öffnen, mit dem Spatel nach unten schieben und 1 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Je nachdem, wie fein du den Salat magst, den Vorgang evt. wiederholen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} KnolleRote Bete geputzt, ca. 150 g
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200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, entkernt und halbiert
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gCashewkerne
1/2 Bundfrische Petersilie

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