Rotkohlsalat mit Apfel und Walnüssen
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Rot­kohl­sa­lat mit Ap­fel und Wal­nüs­sen

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Walnüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 700 g Rotkohl, in groben Stücken
  • 1 Apfel, geviertelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 60 g natives Olivenöl extra
  • 40 g Apfelessig
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zucker
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
2.0
  • In eine Schüssel füllen und mind. 30 Min. ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und servieren.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Walnüsse in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten und abkühlen lassen. Rotkohl, Apfel und Frühlingszwiebeln 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, restliche Zutaten zufügen und weitere 3–4 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern.

2

Den Salat 3 Min. | Linkslauf |Stufe 2 verkneten. In eine Schüssel füllen und mind. 30 Min. ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und servieren.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnüsse
700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotkohl, in groben Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, geviertelt
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebeln, in Ringen
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
1/2 TLSalz
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker

Nährwerte (Pro Portion)

304
Kalorien
5 g
Eiweiß
24 g
Fett
20 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
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