
Zubereitung
Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze oder 170 °C Umluft vorheizen.
Für den Boden die Eiweiße in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einlegen und auf Stufe 4 unter Sichtkontakt steif schlagen. Eischnee umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Zutaten
8{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dunkle Schokolade, in Stücken |
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
8{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |

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