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- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g brauner Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Butter"})}}
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- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} EL Bourbon-Whiskey (optional)"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Vanilleextrakt"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Kochen
07
00
80
3.0
- Umfüllen und beiseitestellen.
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- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Natron"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Karamellsoße braunen Zucker, 100 g Butter, Sahne, Bourbon, Vanilleextrakt und Salz in den Mixtopf geben, 7 Min. | 80 °C | Stufe 3 kochen. Umfüllen und beiseitestellen.
2
200 g Datteln, kochendes Wasser sowie Natron in den Mixtopf geben und 5 Minuten ruhen lassen. Zucker mit 60 g Butter zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Masse mit dem Spatel nach unten...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Bourbon-Whiskey, (optional) |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Vanilleextrakt |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
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