Sahnewaffeln mit Apfel-Birnen-Kompott
Foto: Katharina Küllmer
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sah­ne­waf­feln mit Ap­fel-Bir­nen-Kom­pott

  • 45 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
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Topf
Ohne Messbecher kochen, Spritzschutz aufsetzen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für das Kompott die Äpfel mit den Birnen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Apfelsaft, Zucker, Zitronensaft und Zimt zugeben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Umfüllen und den Mixtopf kalt spülen.

2

Für die Waffeln den Rühraufsatz einsetzen. 200 g Sahne mit 1 EL Vanillezucker in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen und...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Kompott
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBirnen, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
Für die Waffeln
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
125{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
Waffeleisen

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