Name: Feuriger Salsa-Dip
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Gläser à 500 ml
Cuisine: Spanien
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln, halbiert; 1 Chilischote, entkernt und in Stücken; 15 g natives Olivenöl extra; 20 g dunkler Balsamicoessig; 400 g stückige Tomaten (Dose); ...

Foto: Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Knoblauchzehen","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Zwiebeln, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebeln. halbiert"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Chilischote, entkernt und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} Chilischote. entkernt und in St\u00fccken"})}}

Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}

Dünsten

1.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 5","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g dunkler Balsamicoessig","verbose_template":"{%amount%} g dunkler Balsamicoessig"})}}

{{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g st\u00fcckige Tomaten (Dose)","verbose_template":"{%amount%} g st\u00fcckige Tomaten (Dose)"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 6","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Paprikaschote, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} rote Paprikaschote. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 6","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} g Zitronensaft"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 6","amount":"25","amount_float":25,"verbose":"25 g brauner Zucker","verbose_template":"{%amount%} g brauner Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 6","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1.5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 6","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL getrockneter Oregano","verbose_template":"{%amount%} TL getrockneter Oregano"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"6 6","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Chiliflocken","verbose_template":"{%amount%} TL Chiliflocken"})}}

Ohne Messbecher einkochen

100

1.0

Pürieren

6.0

Die Salsa abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Knoblauch, Zwiebeln und Chili in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Anschließend mit dem Balsamico ablöschen.

Tomaten, Paprika, Zitronensaft, Zucker, Salz, Oregano sowie Chiliflocken zugeben und alles 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher einkochen. Die Salsa anschließend 4 Sek. | Stufe 6 pürieren, abkühlen lassen und servieren.

Soßen, Dips, Brotaufstriche

Drucken

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 500 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischote, entkernt und in Stücken
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	dunkler Balsamicoessig
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	stückige Tomaten (Dose)
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Stücken
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft
25{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
1.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrockneter Oregano
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Chiliflocken

Nährwerte (Pro Portion (30 g))

Kalorien

0 g

Eiweiß

1 g

Fett

2 g

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Das könnte dir auch schmecken

40 Min.

Feuriger Salsa-Dip

Zubereitung

Zutaten

Nährwerte (Pro Portion (30 g))

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Burrito mit Salsa "Pico de Gallo"

Erdbeer-Salsa

Mojo Verde

Auberginenschnitzel mit Salsa

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Feu­ri­ger Sal­sa-Dip

Zubereitung

Zutaten

Nährwerte (Pro Portion (30 g))

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Burrito mit Salsa "Pico de Gallo"

Erdbeer-Salsa

Mojo Verde

Auberginenschnitzel mit Salsa

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Feuriger Salsa-Dip