Name: Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 3 Kalbsschnitzel (à 200 g), quer geviertelt; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 12 Scheiben Parmaschinken; 12 Salbeiblätter; 1 rote Paprikaschote, in Stücken; 1 gelbe Paprikaschote, in Stücken; Salz; ...

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Foto: Jorma Gottwald

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

3 Kalbsschnitzel mit einem flachen Fleischklopfer oder Stieltopf 2–3 mm dünn plattieren. Mit Pfeffer würzen, mit je 1 Scheibe Schinken und 1 Salbeiblatt belegen, mittig zusammenklappen und mit Holzspießen verschließen. Abgedeckt beiseitestellen.

Je 1 rote und 1 gelbe Paprikaschote in Stücken in den Varoma® geben, salzen und verschließen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Zwiebel, halbiert","verbose_template":"{%amount%} Zwiebel. halbiert"})}}

Zerkleinern

5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Fleisch mit einem flachen Fleischklopfer oder Stieltopf 2–3 mm dünn plattieren. Mit Pfeffer würzen, mit je 1 Scheibe Schinken und 1 Salbeiblatt belegen, mittig zusammenklappen und mit Holzspießen verschließen. Abgedeckt beiseitestellen.

Rote und gelbe Paprikastücke in den Varoma® geben, salzen und verschließen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kalbsschnitzel (à 200 g), quer geviertelt
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
12{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben	Parmaschinken
12{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Salbeiblätter
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	gelbe Paprikaschote, in Stücken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

50 Min.

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Italienischer Zucchinitopf mit Hackbällchen

Räubertopf mit Paprika

Wurstgulasch

Albóndigas - Spanische Hackbällchen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Sal­tim­boc­ca mit Kar­tof­fel-Pa­pri­ka-Ge­mü­se

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Italienischer Zucchinitopf mit Hackbällchen

Räubertopf mit Paprika

Wurstgulasch

Albóndigas - Spanische Hackbällchen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse