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Sauerkrauteintopf mit Pastinake

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 3 Zwiebeln, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Butterschmalz
  • 100 g Speck, in Würfeln
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Sauer macht lustig – und dank Kabanossi auch satt

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butterschmalz, Speckwürfel und Paprika zugeben und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

2

Sauerkraut, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Apfelsaft und Geflügelbrühe zugeben und 10 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Pastinaken-Stücke im Varoma® verteilen und Behälter verschließen.

3Zwiebeln, halbiert
20 gButterschmalz
100 gSpeck, in Würfeln
1 TLedelsüßes Paprikapulver
500 gfrisches Sauerkraut
1Lorbeerblatt

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