Name: Zwiebelsuppe mit Pilzen
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Greyerzer, in Stücken; 20 g Butter; 600 g Zwiebeln, in Ringen; 400 g braune Champignons, in Stücken; 250 g Shiitake-Pilze, in Stücken; 20 g Mehl Type 405; 250 g trockener Weißwein; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

8.0

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Zerlassen

100

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Das Mehl in den Mixtopf geben und 40 Sek. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftrührstufe anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen. Wasser, Gemüse-Gewürzpaste sowie Thymian zufügen, alles 20...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Greyerzer, in Stücken
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
600{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zwiebeln, in Ringen
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	braune Champignons, in Stücken
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Shiitake-Pilze, in Stücken
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405

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