Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g kalte Bitterschokolade (80 % Kakaoanteil)","verbose_template":"{%amount%} g kalte Bitterschokolade (80 % Kakaoanteil)"})}}
Zerkleinern
00
05
0
7.0
- Die zerkleinerte Schokolade umfüllen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 getrocknete Chilischoten","verbose_template":"{%amount%} getrocknete Chilischoten"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Milch sowie Sahne mit den Chilischoten in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen. In eine große Schüssel umfüllen und 20 Min. ziehen lassen.
2
Inzwischen Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und die Eigelbe mit dem Zucker 3 Min. | Stufe 3,5 schaumig schlagen, sodass der Zucker sich komplett aufglöst und die Masse dick und cremig ist....
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Bitterschokolade (80 % Kakaoanteil) |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | getrocknete Chilischoten |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
20
