Weißes Schokoladeneis ohne Eismaschine
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Wei­ßes Scho­ko­la­den­eis ohne Eis­ma­schi­ne

  • 20 Min.
  • 8 Std.
  • 6 Personen
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Topf
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf
Schmelzen
Zeit
06
00
Temperatur
80
Kochmodus
2.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Schokolade im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Nun 200 g Sahne zugeben und 6 Min. | 80 °C | Stufe 2,5 schmelzen. Den Joghurt zufügen und 20 Sek. | Stufe 2,5 einrühren. Abkühlen lassen.

2

Die übrige Sahne und den Zucker mit dem Handrührgerät steif schlagen. Mit dem Spatel unter die abgekühlte Schokosahne heben. In eine gefrierfeste Form füllen und mind. 8 Std. gefrieren lassen....

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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