Name: Dunkles Schokoladeneis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 120 g Edelbitterschokolade, in Stücken; 50 g Kakaopulver; 400 g Milch; 200 g Sahne; 100 g Zucker; 4 Eigelb

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Schokoholics aufgepasst! Dieses dunkle Schokoladeneis aus dem Thermomix® ist die Antwort auf all deine eisigen Träume. Dank dunkler Schokolade und Kakaopulver wird das Eis besonders schokoladig, Milch und Sahne machen jede Kugel zum cremigsten Genuss. Schleck, schleck!

Fruchtiges und cremiges Eis ohne Eismaschine? Kein Problem! In unserem Beitrag zum Thema erfährst du, wie du das perfekte Eis ohne Eismaschine – aber mit deinem Thermomix® – zubereitest.

Zubereitungsschritte

Die Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und die übrigen Zutaten zufügen. Alles 9 Min. | 90 °C | Stufe 2,5 erhitzen.

Die Mischung in einen flachen, gefrierfesten Behälter füllen und für mind. 8 Std., am besten über Nacht, gefrieren lassen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Edelbitterschokolade, in Stücken
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kakaopulver
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb