Name: Schinken-Melonen-Bruschetta
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; Blättchen von 6 Stielen Basilikum, zzgl. etwas zum Garnieren; 500 g Cantaloupe-Melone, in Stücken; 2 EL Olivenöl; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

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Zerkleinern

8.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Schalotte, Knoblauch sowie Basilikum in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Melone, Öl, Salz sowie Pfeffer zugeben und 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern.

Ciabattascheiben im heißen Backofen ca. 7 Min. anrösten. Anschließend mit Schinken, Salsa und Basilikumblättchen belegen und mit Balsamico-Crema garniert servieren.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
Blättchen von 6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Basilikum, zzgl. etwas zum Garnieren
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cantaloupe-Melone, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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