Schmalzkuchensterne am Stiel
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Schmalzkuchensterne am Stiel

  • 35 Min.
  • 35 Min.
  • 50 Stück
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  • 150 g Milch
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 20 g frische Hefe
  • 40 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 350 g Mehl Type 405
  • 1 Ei
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Zeit
02
30
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, Butter, Hefe, Zucker sowie Salz in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Ei sowie Vanillezucker zufügen und 2 Min. 30 Sek. | Teigmodus zu einem geschmeidigen Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort mind. 45 Min., bzw. bis der Teig merklich gegangen ist, gehen lassen.

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
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2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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