Schmorgurken-Hack-Salat
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schmor­gur­ken-Hack-Sa­lat

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Kräuter umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Koriander und Minze in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Tomatenmark mit Öl zufügen, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 anschwitzen.

2

Rinderhack zufügen und 7 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] |Linkslauf | Stufe 2 garen. In eine Salatschüssel füllen. ⅓ der Koriander-Minz-Mischung, Zimt, Chili, Kreuzkümmel, 2 TL Salz sowie ½ TL...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Blättchen von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundMinze, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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