Schnelle Brötchen
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­le Bröt­chen

  • 2 Std. 30 Min.
  • 10 Stück
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Topf
Erwärmen
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Kochmodus
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Topf
Verkneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schnelle Brötchen in Windeseile! Keine Lust auf lange Wartezeiten? Diese fluffigen Brötchen sind im Handumdrehen fertig. Egal ob zum Frühstück oder als Beilage zum Abendessen, sie sind immer eine leckere Wahl. Mit nur wenigen Zutaten und dem richtigen Rezept zauberst du im Nu deine eigenen Brötchen. Probiere es aus und genieße den Duft frisch gebackener Brötchen in deiner Küche!

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.

2

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und mithilfe des Spatels in 10 Portionen teilen. Diese jeweils rundwirken, mit dem Schluss nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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