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- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- 400 g Mehl Type 405
- 100 g Haferflocken
- 2 TL Backpulver
- 500 g Kräuterquark
- 2 Eier
- 10 g Milch
- 2 TL Salz
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- Mit angefeuchteten Händen den Teig zu 20 kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Die kleinen Brötchen mit etwas Wasser bepinseln und mit einigen Haferflocken bestreuen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus verkneten.
2
Mit angefeuchteten Händen den Teig zu 20 kleinen Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Die kleinen Brötchen mit etwas Wasser bepinseln und mit einigen Haferflocken bestreuen. Dann im vorgeheizten Backofen 25–30 Min. backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Zutaten
| 400 g | Mehl Type 405 |
| 100 g | Haferflocken, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen |
| 2 TL | Backpulver |
| 500 g | Kräuterquark |
| 2 | Eier |
| 10 g | Milch |
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