Mexikanischer Couscoussalat mit Avocado und Feta in 15 Minuten
Foto: Anna Gieseler
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Me­xi­ka­ni­scher Cous­cous­sa­lat mit Avo­ca­do und Feta in 15 Mi­nu­ten

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erhitzen
Zeit
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00
Temperatur
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Kochmodus
1.0
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Topf
Ziehen lassen
Zeit
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00
Temperatur
0
Kochmodus
0.1

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Was steckt im mexikanischen Couscoussalat aus dem Thermomix®? Neben lockerem Couscous landen Kidneybohnen und Mais, Paprika, Avocado und Feta im Zaubertopf. Das Dressing: eine spritzige Emulsion aus Olivenöl, Limettensaft und Honig. Fertig gemixt in nur 15 Minuten!

Das Rezept für mexikanischen Couscoussalat im Thermomix®

Möchtest du den mexikanischen Couscoussalat kalt stellen oder zur Grillparty mitnehmen, fülle ihn einfach in eine Aufbewahrungsdose mit luftdicht verschließbarem Deckel. Im ZauberTopf-Shop findest du unsere liebsten Kunststoffdosen. Die Deckel schließen sicher, lassen sich super stapeln und platzsparend verstauen. Außerdem kannst du ohne Öffnen schon durchs Deckelfenster sehen, was drin ist! Hier entdecken: große Aufbewahrungsdosen.

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Zubereitungsschritte

1

Für den Salat Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen. Den Couscous zugeben, 5 Min. | Linkslauf | Sanftrührstufe ziehen lassen.

2

Den Couscous in eine große Schüssel umfüllen. Mais, Bohnen, Paprika, Avocado und Feta zum Couscous in die Schüssel geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
280{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gCouscous
285{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMais (Dose), abgetropft
255{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKidneybohnen (Dose), abgetropft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprika, in Würfeln
Für das Dressing
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}große rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
60{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gLimettensaft
25{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig
0.25{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Kreuzkümmel

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