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- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 200 g Weizenkörner
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- Umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 200 g Weizenkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Umfüllen. Die übrigen 200 g Weizenkörner ebenfalls für 1 Min. | Stufe 10 zu Mehl verarbeiten. In die gleiche Schüssel umfüllen.
2
Buchweizen in den Mixtopf geben und 40 Sek. | Stufe 10 mahlen. Zum Weizenvollkornmehl geben.
Zutaten
Für 1 {{recipe_quantity_value}} Laib à 20 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenkörner |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buchweizen |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | frische Hefe |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelessig |
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