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Für den Boden
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Verkneten
00
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- Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 45 Min. kalt stellen.
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform (35x11cm) mit etwas Butter einfetten.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Boden das Mehl mit Kakao, Butter, Ei, Zucker, 1 Prise Salz und 1 EL Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 45 Min. kalt stellen.
2
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tarteform mit etwas Butter einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Form ausrollen. Mithilfe des...
Zutaten
Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN BODEN | |
|---|---|
| 190{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Salz | |
| FÜR DIE PUDDING-CREME | |
|---|---|
| 3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Blätter | Gelatine |
| 180{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Minzschokolade, in Stücken |
| 350{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Schokoladenpuddingpulver |
| 125{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Hülsenfrüchte zum Blindbacken | |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
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