Name: Schoko-Mokka-Crème-brûlée
Yield: 6 Personen
Ingredients: 100 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken; 5 g Espresso-Bohnen; 250 g Sahne; 250 g Milch; 50 g Muscovado-Zucker; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern und umfüllen

7.0

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Zerkleinern

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Kuvertüre in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

Espresso-Bohnen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Sahne, Milch, Muscovado-Zucker und Vanille zugeben und 7 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Zerkleinerte Kuvertüre zugeben, 3...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterkuvertüre, in Stücken
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Espresso-Bohnen
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Muscovado-Zucker
Mark von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote