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Mahlen
00
12
0
7.0
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Verkneten
00
20
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Butter, Mehl, Espresso- und Kakaopulver, Zucker sowie 1 Prise Salz zugeben und alles 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem 3 cm dicken Strang formen. Diesen in insgesamt 40 ca....
Zutaten
Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | feines Espressopulver |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Kakaopulver |
| 40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rohrohrzucker |
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